畑で取れた 大根とブロッコリー を使った晩ご飯。 大根はしらすと合わせて、卵とじ ブロッコリーはひき肉と炒めます。 ブロッコリー料理には おととい作り置きをした 「重ね煮」を混ぜています。 野菜を切って 陰陽の法則に従って重ねる。 野菜の底と上に塩…

今朝とれた野菜を使って 重ね煮をつくりました。 【重ね煮について】 陰陽論に基づいて野菜を重ね 30分ほど煮込みます。 こちらは神戸北野坂にある ファームスタンドのポスター。 今回は うちの畑で取れた 人参、大根、ブロッコリー、ねぎ を使います。 ひじ…

暦だけではなく 田舎暮らしの日常も。 今日収穫した野菜たち。 左から ねぎ 大根 にんじん ブロッコリー です。 ねぎはこんな風に生えてます。 ここに嫁いでくるまで 畑は経験したことがありませんでした。 同じ野菜でも 形がいろいろあって面白い。 金柑も…