奈良県立民俗博物館へ。奈良県大和郡山市にあります。 せんとくんが入り口でお出迎え 奈良の昔の生活の様子が解る博物館です。 時代は主に、大正から昭和初期。 私は昔の農民のくらしが興味深かったです。 昔は旧暦が使われていて、「太陰太陽暦」という暦が…

うちの畑で 採れた大根。 ヒトデ？ 足の少ないイカ？ それぞれの 太さも長さも バラバラ。 自然の偶然って 面白いなぁ。 ちなみに 大根は 肺を整え 炎症を抑えます。 今の時期に 食べたい野菜です。 YouTubeもやってます。 ランキング参加中田舎暮らし

農家の跡取りの 嫁になり 2年半が経ちました‍ 農業について 今思うことを 書いてみます。 ここに来てから 食に関することに 興味がわき 日本に昔からあるもの 産地に近いもの 旬のもの をなるべく 食べるようにしています。 そしたら 「うちで作ってるお米が…

以前、重ね煮の事を書いたところ「もっと詳しく教えてほしい」とのお声を頂きました masako358.hatenadiary.jp 【重ね煮とは】陰陽論に基づいて 野菜を重ね30分ほど弱火で煮込みます 下から野菜が順に蒸され 一番上の野菜まで 火が通ると完成です。 上の記事…

畑で取れた 大根とブロッコリー を使った晩ご飯。 大根はしらすと合わせて、卵とじ ブロッコリーはひき肉と炒めます。 ブロッコリー料理には おととい作り置きをした 「重ね煮」を混ぜています。 野菜を切って 陰陽の法則に従って重ねる。 野菜の底と上に塩…

今朝とれた野菜を使って 重ね煮をつくりました。 【重ね煮について】 陰陽論に基づいて野菜を重ね 30分ほど煮込みます。 こちらは神戸北野坂にある ファームスタンドのポスター。 今回は うちの畑で取れた 人参、大根、ブロッコリー、ねぎ を使います。 ひじ…

暦だけではなく 田舎暮らしの日常も。 今日収穫した野菜たち。 左から ねぎ 大根 にんじん ブロッコリー です。 ねぎはこんな風に生えてます。 ここに嫁いでくるまで 畑は経験したことがありませんでした。 同じ野菜でも 形がいろいろあって面白い。 金柑も…